Salmão grelhado por Fábio Demarchi

Publicado em 26 09:00:02/04/2013

     

[caption id="attachment_7528" align="alignleft" width="288"] Fábio Demarchi, gerente do Soberano, em Mogi, sugere esta receita[/caption] . [box_light]Ingredientes[/box_light] 200 gramas de salmão fresco Sal a gosto Alho a gosto Limão a gosto

[box_light]Modo de preparo[/box_light] Tempere o peixe com sal, alho e limão a gosto. Depois de temperado, grelhe o salmão na chapa por igual até ficar no ponto.

No Restaurante Soberano, este peixe é servido com arroz com queijo, molho belle meunière e legumes na manteiga.

 






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