Camarão na moranga: Leila Santana Monteiro ensina a receita>

Ingredientes

1 quilo de camarão médio

4 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho

1 cebola

5 tomates sem sementes

sal e pimenta a gosto

1 lata de creme de leite sem soro

300g de requeijão cremoso

1 moranga

Modo de Preparo

Retire a tampa da moranga e a seguir, as sementes. Lave e enrole-a em papel alumínio, leve ao forno e asse por 45 minutos. Reserve.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte os tomates picados, a pimenta, o sal e 3 colheres (sopa) de catchup (opcional). Desligue. Acrescente o creme de leite. A seguir, agregue os camarões aferventados e cozinhe por aproximadamente 3 a 5 minutos e reserve.

Espalhe o requeijão dentro da moranga reservada e, em seguida, despeje o creme de camarão.

Se preferir, substitua o camarão por frango, carne seca, palmito ou cação.